Sevdali Tatlar

Erikli Kuzu İncik

Sevda Kumral
Recipe by
70 dk
Prep: 30 dk | Cook: 40 dk | Servings: 4 Kişilik

Malzemeler:

  • 4 adet kuzu incik
  • 7-8 adet arpacık soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 8-10 adet mürdüm eriği
  • 1 bardak su
  • Çubuk tarçın
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Zeytinyağı
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Tavayı ocakta ısıtın. Tuz ve karabiberle ovduğunuz incikleri mühürleyin.
Tencereye 1 bardak sıcak suyu ilave edin. 15 dakika kadar kuzu etlerini pişirin. Ardından soğan, sarımsak ve bir parça tarçını ekleyin. 10 dakika kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Küçük bir tavada tereyağını eritin ve dörde böldüğünüz erikleri 1-2 dakika yağda çevirin. Etlerin içine erikleri ilave edin ve 5 dakika kadar birlikte pişirin. İsteğe göre tuz ve karabiber ilavesi yaparak sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

Yorum Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

1 2 3 4 5