Sevdali Tatlar

Oğlak Kebabı

Sevda Kumral
Recipe by
135 dk.
Prep: 15 dk. | Cook: 120 dk. | Servings: 4-5 kişilik

Malzemeler :

  • 1 kg oğlak eti
  • Kaya tuzu
  • Tane karabiber
  • 1 bardak sıcak su
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
Üzeri için :
  • Yeşil soğan
  • Taze nane
  • Dereotu
Hazırlanışı :
Yıkayıp süzdüğünüz oğlak parçalarını kaya tuzu ve tane karabiber ile ovalayın. 1 bardak sıcak suyun içerisinde salçayı eritin. Etleri tepsiye dizin ve sıcak suyu ilave edin. Tepsinin üzerini kapatarak pişirin. 30 dakika sonra etleri çevirip tekrar pişirmeye devam edin. 2 saat boyunca işlemi bir kez daha tekrar ederek pişirin. Servis ederken üzerine yeşillikleri doğrayarak ilave edin.
Afiyet olsun.
Category:

Yorum Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

1 2 3 4 5