Sevdali Tatlar

Yumurtalı Tirit

Sevda Kumral
Recipe by
40 dk.
Prep: 20 dk | Cook: 20 dk | Servings: 4 kişilik

Malzemeler :

  • 4 adet olgun domates
  • 3 adet çerliston biber
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet yufka ekmek
  • Tuz, pul biber
Hazırlanışı :
Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
Çerliston biberleri ince ince doğrayın ve tavada soteleyin.
Domateslerin kabuğunu soyup doğrayın ve tavaya ilave edin.

Tereyağı ve baharatları da ekleyerek 5-6 dakika kapağını

kapatarak pişirin. Böylece domatesler daha hızlı eriyecektir.
Ardından kapağını açıp biraz suyunun çekmesini sağlayın.
Diğer yandan yufkayı fırında biraz kurutun.
Yumurtaları bir kasede çırpıp tavaya karıştırarak ilave edin. 1-2 dakika daha pişirip altını kapatın.
Kuruttuğunuz yufkayı elinizle parçalara bölerek tiride ekleyin.
Afiyet olsun.

Yorum Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

1 2 3 4 5